ニュージーランド手作り生活
手作り生活、海外育児奮闘記をニュージーランドからお届け。 衣食住、できるだけ自分でこなせるように頑張り中。
2015年6月7日日曜日
Steamed buns - curry - カレーまん
先週のあんまんに引き続き中華まんシリーズ第2弾。
今週はカレーまん。
これってシリーズなの。
最近、仕事におにぎり持ってくようになった。たまにサンドイッチとか。週末に中華まん作りおきして持ってくことにした。とりあえず今週はカレーまん。
前の日にドライカレー作っておく。
玉ねぎと人参と冷凍グリンピース。一晩冷蔵庫で冷やし寝かす。
次に日に生地を仕込んで蒸し上げる。
生地にターメリック入れて黄色くした。
カレー包んでとじる。
これを揚げればカレーパン。蒸せばカレーまん。ここがこいつの分岐点。
カレーまんできた!
美味しかっったです。
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