かんたんポップコーンメーカーで自家焙煎コーヒー

 実はコーヒーが大好きです。

家でハンドドリップかプランジャー、たまにマキネッタで一日２杯は飲みます。妊娠中もデカフコーヒー淹れてました。ドリップの専用薬缶、マキネッタも誕生日にイタリア製買ってもらったり、豆グラインダーも持ってるし。

好きすぎて、自分で豆を焙煎しています。しかもポップコーンメーカーで(笑)

NZでコーヒー飲むのって結構高いなーって思うのは私だけかしら？物価の上昇に伴い、カフェで飲むコーヒーの値段がグングン上がってく。最近ではテイクアウトだと紙カップ代５０ｃとるとこも。。。できるだけ家でおいしいコーヒー飲むことにしているですが、飲む量が多いのでコーヒー豆代も馬鹿にならないです。

自分で焙煎しちゃえば？？と思い、フライパンやオーブンで自家焙煎に挑戦したこともあるのですが、火加減が難しかったり、後片付けが大変だったりで断念。焙煎マシーン買うと高いしなー。

ある時、旦那が知り合いから自家焙煎のコーヒー豆をもらってきました。しかもポップコーンメーカーで焙煎したやつ。なにーーーー。私にもできそう！！！　早速、やり方を聞いてもらい、ポップコーンメーカー買いにWarehouseに走りました！２０ドルくらいで売ってました。

コーヒーの生豆はTrademeでシングルオリジンを２㎏単位で買っています。２㎏買うと送料無料になるので。生豆は劣化しませんから。

以来、コーヒーはこれで自家焙煎。

ポップコーン作る機械だからある程度高温になると自動で電源が切れます。手動で混ぜなきゃだし、匂いもつくし、一度で焙煎できるのは６０gまで。だから手間と言えば手間です！！

でもやっぱり、炒りたてのコーヒーは美味しいんだなあ。豆の焙煎、週２、今のところ苦じゃないです。

NZで子供に読み書き教えよう

４歳ケイトさんへの平仮名の読み書き教育。

我が家は日本人夫婦なので家では日本語だけ。日本語会話は全然問題なし。でもせっかくなのである程度日本語の読み書きできてほしいという親心ですね。

英語は保育園なり学校で勝手に覚えてくるのでABCはあえて教えず。絵本も日本語の本だけ。

３歳で「あいうえお」を教え始めました。手作りのあいうえお表。まずは見ることから。

平仮名のプリントをひたすらなぞらせる。でも集中力が続かなかったり、枠の外に落書きしたりして、こっちがイライラしてしまう。つい怒ってしまうこともあり、これは良くないな。ケイトが勉強嫌いになってしまう。と、思い直しやり方変更。

ケイトはロックダウンの時にYoutubeで見せた「しまじろう」が大好き。たまたまお古で頂いたこどもチャレンジに出てきたストーリー、名前をカードに書いて交換するというのを参考に自分の名前、友達の名前をなぞらせることに。意外に友達の名前っていうのが気に入ったのか、一生懸命なぞるように。名前に慣れてきたら、今度は手紙。ちょうどクリスマスだったのでカードとシールを買って友達一人一人にクリスマスカード書かせました。「またあそぼうね」一言と友達の名前、自分の名前をひたすらなぞらせる。カードにシールも貼って、本人は楽しそうにやっていました。

こんな感じでお手紙＆名前大作戦を繰り返していくうちに、ある日、絵本の文章から「これ、け！」「これ友達の、み」「これマミーの、ま」平仮名を拾うように。

つみきの中から読める文字を拾う遊び。

書き取りは相変わらず左右上下逆になることもありますが、少しずつ自分で書けるようになりました。

もう自分が小さいころ どうやって平仮名読み書きできるようになったのか覚えていませんが、教えるのって大変なんですね。自分と比べて、４歳にしてここまで日本語と英語ができるわが子を尊敬しなければですね。あせらず、楽しく教えていかなきゃですね。

Walnuts Rye bread

一番好きなパンって言ったらコレ！！　クルミの入ったパン。
昔から好きなんです。クルミって高いからちょっと贅沢したい時に作ります。

今回は20％のライ麦パンにクルミをいれました。ライ麦の酸味がきいてます。

もっと贅沢にアボカドのせ。マカダミアナッツのダッカをのせて。

ここタウランガ、ものすごーーい寒い日があったと思えば次の日に暖かくなる。春がズンズン近づいているんだなって。でもいい加減、週末に晴れてほしいです。ここ3週末くらい連続雨が続きます。

毛糸さんの成長も著しく。毎朝、寝起きのオムツ替えは寝ぼけているせいか力なく。脚をぴーーんと伸ばしてなんか鶏の人形みたい。

地元の牛乳直売所 Walnut tree farm

先週末にPapamoaからWelcome Bayへ抜ける道を家族でドライブしてきました。Welcome Bayの田舎道を走っているとOPENの旗がヒラヒラゆらめいていて、なんだか気になる！！さーーーーっとその時は通り過ぎて行ったのですが、どうしても気になって。

ネットで検索。

なんと、牛乳の直売所！

週末、ペットボトル持参で行ってきました。

Welcome Bayのはずれにある、Walnut Tree Farm　http://www.walnuttreefarm.co.nz/  　

生乳、殺菌処理していない搾りたて牛乳の直売所！


なんと無人販売機があって24時間営業（笑）ちゃんと両替マシンもあって小銭に困らない。Cashがない場合は専用のカードを購入するそうだ。
至れり尽くせり。

この機械にお金を入れて、持参した容器をセットし、スタートボタンを押したら冷たい牛乳が出てきます。１Lごと出ます。
牛乳は１L、3ドル。スーパーのオーガニック牛乳と変わらない値段。
他にもファームでとれたFree range Eggやハチミツ、野菜やオレンジなども売ってます。

うちらが行った時に人が入れ替わり立ち代わり来てたから人気の牛乳屋さんなのかと。

家帰って飲んでみました。濃厚で美味しいです。搾りたてってのがいいよね。

なんか、タウランガ、程よく田舎で、お洒落で住みやすい！！