Steamed buns - あんまん

あんまん作った!　　

なんか急に食べたくなって。昨日、あんこを仕込んで。

昼過ぎから生地を作り始めて。

中古で買った蒸し器。飲茶サイズ。小さいから1つしか入らない。

できたーーーー。

いいねえ。蓋を開けたら蒸籠のいい匂い。

あんまん、ホカホカ。で、デカイぜ。

では早速。美味しい!　子供の頃を思い出すわ。塾の帰りにあんまん買い食いしてたの。

だけど、1つ失敗。ただいま、日曜午後六時。隣でちゃんがせっせとカレー作ってる。あんまん、食べるタイミングじゃないよね笑

蒸したてが一番だし。

とりあえず、カレーは後で。　

Knitted mitten - 毛糸のミトン

もうすっかり冬ですね。毎朝、寒い寒い。手袋、ニット帽が手放せない。

２年前に作った指あきミトン。今年の冬も頼むぞーーって２週間前くらいから使い出した。

って、いつの間にか片方どっかいっちゃった。ガーン。気に入ってたのに。どこを探しても見つからない。

２年間、ウェリントンの長い冬を一緒に乗り越えてきたから、だいぶ色あせてきたし、毛玉もたくさん。新しいの作るかーー。

先週から一生懸命編み編み。

同じ毛糸がまだ余ってたので、同じヤツ。

片方編めた！！！って頃に、失くした片方が見つかった！！クローゼットの奥から出てきた！
しょうがないから、もう片方編んで完成させた。

じゃーーん。レインボーが二組！！

左が新しいの。カバーみたいのを別でつけてみました。

ボタンで留めれる。コレで自転車乗っても寒くない！！
手袋はずさなくても携帯いじれる。創意工夫です。

Kale Chips - ケールチップス

昔、青汁が健康食品として流行りましたよね。おっさんがコマーシャルで美味しそうに青汁飲んで、最後に一言「マズイ、もう一杯。」っていうの。子供ながら面白くて弟たちとまねして遊んだの覚えてます。

当時の青汁ってバラエティー番組で罰ゲームに飲まされるマズイ野菜ジュースってイメージだった。でも今じゃ、グリーンスムージーなんてお洒落な名前で呼ばれちゃって。セレブがコレ飲んでダイエットしてるって話題になって。

私も一時期飲んでました。ほうれん草、ケールの青野菜にバナナやりんごを加えて飲みやすくして。色は確かに青汁。でも昔に嫌われていたほどまずくない。美味しいじゃないか。

前置きが長くなった。青汁もといケール。
前に友達がケールチップスを作っていたのを見て、私もやってみたかったから作ってみました。

ベジマーケットに行ったらケールが一束1ドルと安かった。時期なのかしら？前に買った時は3ドル位だったのに。

葉っぱだけ取って、洗う。1ドルにしてボウル二個山盛り。

水気を切ってオイルを絡めて、味付け。そして天板に広げる。

オーブンで乾燥させるように焼くだけ。

だいぶカサが減る。

左から醤油＆ごま油、アボカドオイル＆レモンソルト、ヘンプオイル＆ヒマラヤンソルト味

ビールが欲しくなってきた。

Coconuts okara cookie - ココナツおからクッキー

もう5月。早いね。人間、こうやって年を取っていくのね。

週末は家でのんびり。

土曜日は友達が我が家に来るってことでベーグル焼きました。これで軽くランチ一緒にしようと思って。

家だと小麦粉300ｇ単位で作ります。それだと6個できる。でも今回は粉1キロで作ってみた。120gｘ15個出来た。
安い小麦粉がスーパーで1.5kg2ドルで買える。ってことは今回のベーグル15個の経費が2.50ドルくらい。安いぜ。手作りなんてこんなもんさ。

日曜日はコーヒーのお供にお菓子が食べたくてクッキー作った。

ココナッツオイルとおからを使ったクッキー。

乾燥おからは友達にもらったのさ。ココナッツオイルは石鹸作り用に買ったやつ。料理用だから大丈夫。ココナッツシュガーで甘さ控えめです。

天気はいつまで晴れるんだろう。