地元の牛乳直売所 Walnut tree farm

先週末にPapamoaからWelcome Bayへ抜ける道を家族でドライブしてきました。Welcome Bayの田舎道を走っているとOPENの旗がヒラヒラゆらめいていて、なんだか気になる！！さーーーーっとその時は通り過ぎて行ったのですが、どうしても気になって。

ネットで検索。

なんと、牛乳の直売所！

週末、ペットボトル持参で行ってきました。

Welcome Bayのはずれにある、Walnut Tree Farm　http://www.walnuttreefarm.co.nz/  　

生乳、殺菌処理していない搾りたて牛乳の直売所！


なんと無人販売機があって24時間営業（笑）ちゃんと両替マシンもあって小銭に困らない。Cashがない場合は専用のカードを購入するそうだ。
至れり尽くせり。

この機械にお金を入れて、持参した容器をセットし、スタートボタンを押したら冷たい牛乳が出てきます。１Lごと出ます。
牛乳は１L、3ドル。スーパーのオーガニック牛乳と変わらない値段。
他にもファームでとれたFree range Eggやハチミツ、野菜やオレンジなども売ってます。

うちらが行った時に人が入れ替わり立ち代わり来てたから人気の牛乳屋さんなのかと。

家帰って飲んでみました。濃厚で美味しいです。搾りたてってのがいいよね。

なんか、タウランガ、程よく田舎で、お洒落で住みやすい！！

Tauranga Farmer's market and homemade Macadamia nuts butter

毎週土曜日にTauranga Primary Schoolで催されるFarmer`s Marketに行ってきました。実は今回4回目。ほぼ毎週通ってます。

オーガニック野菜、ハーブ、肉、ベーコン、オーガニック牛乳、スモークフィッシュなどクラフトフード系のお店が中心です。だから単価が高め。
あとフードとコーヒー。

これは先週買ったリンゴジュースとオーガニック牛乳、マカダミアナッツ。全部、生産者が直接、マーケットに売りにきてます。


一番のお気に入りはマカダミアナッツ。農家の方が直接売りに来てくれている、正真正銘、産地直送。そして、スーパーなんかで買う輸入のマカダミアより安い。

ロースト、味付きが500gで20ドル。Rawの500gが15ドルなので、いつもそっちを買って家のオーブンでローストします。

今日はマカダミアナッツフレーク250gを6ドルで購入。どうするかって？

マカダミアナッツバター作りました！！
前にどっかのマーケットで試食したのが忘れられなくって。ものすごく美味しかった。その再現。
オリーブオイル、ハチミツ、塩を加えてブレンダーにかけるだけ。

おおおお、美味しい！！

ついでにDukkhaも作りました。

自家製パンに、マーケットで買ったオリーブオイル付けて、Dukkha付けて、マカダミアナッツバター塗って。。。。タウランガ最高です。この町、美味しいｖ

ベビー用品

器用に寝るわが子笑

さて、出産前にある程度のベビー用品を準備しておかねばなりません。

NZは中古品を売り買いして使いまわすということが一般的です。Trade meというサイトが便利で、物の売り買い、家探し、仕事探しがここでできます。
最近じゃFacebookの掲示板で売り買いもできるんですよ。


我が家もベビー用品はほとんどTrade meで中古を買ったり、人からもらったり。服をちょろっと新品を買ったくらいです。
子供が生まれるわーってなると、おフルの服が色々な人から回ってきます。知り合いの知り合いから回ってくるものも。

赤ちゃんって成長早いから、すぐに買い替えなきゃ。

絶対に必要なのがカーシート。自宅出産以外は、出産後に赤ちゃんを車でbirthcareなり自宅に移動させる必要があるのでコレは絶対！レンタルもできるけど、我が家は中古品を
NZ大好きの売ります・買いますの掲示板でゲットしました。日本人のサイトでオークランド在住利用者が圧倒的に多いのでオークランドにいればtrademeよりもいいものが安く手に入りやすいです。

ベビーベットも出産前には用意しなきゃヤツ。
出産時に住んでいたオークランドのアパートが狭かったため、バシネットを買いました。赤ちゃん入れる籠。これも中古です。
中のマットレスはヨガマットを切って布きれかぶして代用。

6カ月ほど使えるって書いてあったけど、2カ月現在の今、すでにわが子には狭そうで。。。起きた時にバシバシ手で横を叩くし、頭もギリギリ。
なのでここに来て、ベビーベットを買いました。こちらもtrademeで中古品。タウランガにて初めてのtrademeの利用です。やー、オークランドより人口が少ないから選択肢が少なくて。でもタイミングよくお手頃価格でベット、マットレス、シーツ、毛布のセットがゲットできた！

こう見えてもtrademeで安くいいもの手に入れるの得意なんです！
スリングや抱っこひももtrademe覗いてたら、たまたま日本人の方がアップしていて、日本製を超安くゲットしたの。

かわいいわが子におフルだなんて。。。十分です。どうせすぐ大きくなるし。そんなすぐ大きくなるわが子を見るのが楽しい毎日。

久しぶりに肉まんを作りました。蒸し器がないので土鍋で代用。義母にわが子を預けました。本当、義母に感謝、感謝。

久しぶりのパン教室

今日は久しぶりのパン教室！

生徒はフラットメイトのこーすけ君。2週間ほど仕事が始まるの待ってて暇を持て余しているとか。私がせっせとパンを作っているのを見て、「教えてください」って頼まれました。

いーでしょう。教えましょう。久しぶりに人に教えます。

初心者の彼にはまず基本の白パンを教えます。丸パンをちょっと潰して成形してバンズっぽく。これなら野菜なり肉なり挟んで食べれるし。自炊の彼には食べやすいのでは。

１次発酵の後に平らに伸ばせばピザ生地にもなるよって。

基本の白パンで大分レパートリーが広がる。

私は白パンじゃつまらんから、コーンを混ぜてコーンパン。

オーブンつけたついでにマカダミアナッツをロースト。

このナッツ、TaurangaのFarmer`s Marketで売ってるの。マカダミア農家が売りに来てて、めっちゃ美味い。前回、500gが3日でなくなった。また買ってきたんだけど、すぐに食べちゃう。やめられないーとまらないーー。

そして朝仕込んだパンもついでに焼く。

起こしておいた玄米酵母。キヌア粉20％のパン。見た目、白パンね。味も酸味があってサワードウ。

週末だと旦那も家にいて、ムスメを頼めるから自分の時間が持てて助かります。そろそろ育児にも慣れて自分の時間も作れるようになってきました。

生後 1ヵ月

ムスメが生まれて早、５週間。出産、引っ越しであっという間でした。家の片付けも目途がつき落ち着いてきました。

引っ越してからの１週間。ムスメが寝ている間を狙って段ボールの片付け、買い物。
本当は毎週、ミッドワイフのベビーチェック訪問を受けるのだけれども、タウランガに引っ越しのため早々にPlunketに引き継いでもらいました。

オークランドにいる間、早速、Plunketから連絡が入りました。引越しで忙しいだろうから訪問を1週間延ばしてもらいました。

なので始めの1週間は家の片付けに専念。

タウランガに来て驚いたのが、水道水がものすごくカルキ臭い!
 沸騰させても、お茶にしても飲めない。。。早速、浄水フィルターを取り付けました。

オークランドでは２ベッドルームのアパートに住んでいました。今度のおうち、ガレージ、庭付きの3ベットルーム！！広いです。お風呂もついてるｖ　念願だった子供とお風呂もしてやったぜ。
日当たりもよくって、ムスメの黄疸も治ってきた！

さあ、わがムスメ、体重も4.5㎏とだいぶ成長しました。最近じゃあ、気に入らないことがあると泣いて駄々をこねる笑
日々の成長がめざましい！！